Posts

FOOD HUNTER: Samat Muslim Food, Bangkok – Satu-satunya penyesalan: kenapa baru datang hari terakhir?!

Image
Hari itu, langit Bangkok cerah seperti biasa. Hiruk-pikuk kota masih berterusan, dan aku serta Umar sudah pun berada di penghujung percutian kami. Selepas beberapa hari menjelajah Pratunam, Chatuchak, dan berpanas di sepanjang jalan Sukhumvit, kami akhirnya sampai ke hari terakhir, hari di mana kaki mula lenguh, beg mula penuh, tapi hati masih belum puas. Hotel kami, Tango Vibrant Living Hotel, terletak strategik di kawasan Ratchaprarop. Setiap kali keluar masuk hotel, kami akan lalu satu kedai kecil di hujung lorong. Papan tanda ringkas tertulis “Samat Muslim Food”. Entah kenapa, selama beberapa hari kami di Bangkok, tak pernah sekalipun kami singgah. Mungkin terlalu sibuk. Mungkin terlalu leka. Tapi hari ini... hari ini kami rasa lain. Tak tahu kenapa, mungkin sebab perut lapar, atau mungkin sebab naluri pelancong yang akhirnya mula waras, kami tekad masuk ke kedai itu. Suasana dalam Samat sangat berbeza daripada hiruk-pikuk luar. Tenang. Meja kayu sederhana. Hiasan dinding ringkas. ...

Masak Rendang Tok Versi Mama

Image
Setiap kali nak raya, bau yang paling aku nanti bukan bau bunga rampai, bukan bau kuih bakar, tapi bau rendang tok mama. Bau yang melekat kat langsir, kat baju, kat rambut pun ada. Tapi itu lah, bau yang paling buat aku rasa “raya dah dekat”. Resepi rendang tok versi mama bukan jenis yang ada dalam buku. Takde sukatan gram, takde “masak selama 30 minit atas api sederhana”. Semua main rasa, main tengok, main agak-agak. Tapi hasil dia… memang win. Tahun ni mama kata, “Kamu tolong mama buat rendang tok. Belajar elok-elok. Esok lusa entah sempat ke tak nak ajar lagi.” Aku diam je masa tu. Rasa sebak sikit, tapi aku angguk. Awal pagi, dapur dah berasap. Mama pakai apron lusuh yang ada kesan kunyit tak hilang. Daging potong ketul besar-besar, macam biasa. “Rendang tok tak main potong kecik. Nak makan biar puas,” mama cakap sambil hiris halia dan lengkuas. Aku tukang kisar. Bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, serai, semua masuk dalam blender. “Jangan campur air banyak sangat,” mama t...

EPILOG: Raya Dah Tak Sama

Image
Hari raya dah tak semeriah dulu. Dulu, rumah Embah penuh dengan suara, ada yang jerit panggil budak mandi, ada yang sibuk lipat duit raya, ada yang gelak sampai terbatuk-batuk. Tapi sekarang, rumah tu lengang. Bila aku masuk, yang sambut cuma bau langsir lama dan kerusi rotan yang dah mula berbunyi bila duduk. Ramai dah tak balik. Mungkin sebab jauh, mungkin sebab tak sempat, atau mungkin sebab… dah tak rasa sama sebab atok dan embah dah tak ada. Yang tinggal pun, duduk masing-masing dengan phone, scroll feed, update story, sesekali angkat muka, senyum sikit, tapi tak betul-betul ada. Tapi tahun ni aku ajak cousins yang masih ada, “Jom, kita ronda kampung. Aku nak ambik gambar.” Naik kereta je, tak kuasa nak jalan kaki tengah panas macam zaman kecik-kecik dulu. Aircond pasang kuat, playlist raya pasang pelan-pelan. Kami gelak, cerita sikit-sikit, tapi semuanya rasa… lain. Kami berhenti kat port lama. Pokok jambu tempat dulu main buai, masih ada, cuma dah tak berbunga. Kedai Pak Mat dah...

Pray For Myanmar and Thailand: 7.7 Magnitude Earthquake

Image
Gempa bumi kuat bermagnitud 7.7 melanda Asia Tenggara pada 28 Mac 2025, menyebabkan kemusnahan besar di Myanmar dan Thailand. Pusat gempa terletak berhampiran Mandalay, bandar kedua terbesar di Myanmar. Di Myanmar, sekurang-kurangnya 144 orang disahkan maut, dengan lebih 730 orang cedera. Gempa ini menyebabkan kerosakan besar pada bangunan, jambatan, dan empangan. Gegaran turut dirasai sejauh wilayah Yunnan dan Sichuan di China. Di Bangkok, Thailand, sebuah pencakar langit yang masih dalam pembinaan runtuh akibat gempa, mengorbankan sekurang-kurangnya lapan orang dan ramai lagi terperangkap. Bandar itu telah diisytiharkan sebagai kawasan bencana, dan operasi menyelamat sedang dijalankan bagi mengeluarkan mangsa yang tertimbus di bawah runtuhan. Kerajaan tentera Myanmar telah mengisytiharkan darurat di enam wilayah dan, dalam langkah yang jarang dilakukan, meminta bantuan antarabangsa bagi usaha menyelamat dan bantuan kecemasan. Konflik dalaman yang berterusan di Myanmar menyukarkan ...

Selamat Hari Raya Aidil Fitri, Maaf Zahir & Batin !

Image
Salam Lebaran!  Tak terasa, hampir sebulan kita berpuasa, dan kini Hari Raya bakal menjelma. Syawal hadir membawa kegembiraan, mengubat rindu kepada keluarga, serta memberi peluang untuk kita saling bermaafan dan mengeratkan kembali hubungan yang mungkin semakin renggang dek kesibukan hidup. Hari kemenangan ini bukan sekadar tanda berakhirnya Ramadan, tetapi juga simbol kesyukuran, keikhlasan, dan permulaan baru dalam kehidupan kita. Di kesempatan ini, saya ingin memohon ampun dan maaf atas segala salah dan silap, sama ada yang disengajakan mahupun tidak. Kita manusia biasa, tak lari daripada kesalahan, dan Syawal inilah waktu terbaik untuk membuka lembaran baru dengan hati yang lapang. Buat yang pulang ke kampung, nikmatilah setiap saat bersama insan tersayang, kerana momen ini tak ternilai harganya. Yang beraya di perantauan, usah bersedih, jauh di mata, tapi dekat di hati. Yang penting, raya tetap bermakna selagi ada kasih sayang dan doa yang mengiringi. Terima kasih kerana ...

VIETNAM: Dari Hanoi Ke Halong Bay, Kami Menaiki Cruise!

Image
Pagi-pagi buta lagi kami dah bersiap. Kami bertolak dari stesen keretapi di Hanoi ke Halong Bay menaiki coaster, lebih kurang 3.5 - 4 jam perjalanan. Sepanjang jalan, kami layan pemandangan kampung-kampung Vietnam, sawah padi luas terbentang, dan kadang-kadang nampak juga petani tengah bekerja.  Sampai saja di Pelabuhan Tuan Chau, kami terus check-in untuk naik Victory Star Cruise. Harga pakej lebih kurang USD 150 - USD 250 seorang, bergantung pada bilik dan musim. Yang bestnya, pakej ni termasuk makanan halal untuk Muslim, jadi tak perlu risau nak cari makanan halal sendiri.  Uncle Joe dan Auntie Liza berkongsi bilik, sementara kami yang lain ditempatkan dalam bilik masing-masing. Meneroka Hang Sung Sot & Pulau Ti Top Lepas check-in dan lunch di kapal, kami terus dibawa ke Hang Sung Sot (Surprise Cave), salah satu gua paling popular di Halong Bay. Gua ni besar gila, penuh dengan stalaktit dan stalagmit yang unik, siap ada formasi batu berbentuk macam naga dan penyu. Jalan...

VIETNAM: Malam di Sleeper Train - Dari Sa Pa ke Hanoi, Singgah di Lao Cai

Image
Malam itu, angin Sa Pa masih sejuk menggigit tulang. Langit bertabur bintang, dan lampu-lampu jalan berkelip sayu. Kami menggalas beg dan melangkah perlahan ke dalam van yang bakal membawa kami turun ke Lao Cai Railway Station. Perjalanan ke Hanoi bakal mengambil masa 9 jam, dan malam ini kami akan tidur dalam sleeper train, pengalaman yang aku bayangkan macam naik Hogwarts Express, tapi versi Asia Tenggara.   Singgah di Sempadan Vietnam-China (Lao Cai City) Sebelum ke stesen, kami sempat singgah di sempadan Vietnam-China, sempadan antara Vietnam dan China di kawasan Lao Cai dikenali sebagai Hekou–Lao Cai Border Gate. Lao Cai adalah bandar di Vietnam yang bersempadan dengan China manakala Hekou pula adalah bandar di China, dalam wilayah Yunnan. Jadi, jambatan yang menghubungkan kedua-dua negara ini dipanggil Jambatan Sempadan Hekou–Lao Cai. Ini adalah antara pintu masuk utama antara Vietnam dan China untuk perdagangan dan pelancongan. Sebaik turun dari van, aku terpana. Di seb...